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红烧肉

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Sun小太阳sunny的厨房  Sun小太阳sunny
去过觉得饭店的红烧肉腻腻的，
可以试着自己动手做，
油都㸆出去，
吃起来好吃又不腻

用料  

五花肉 2000克
生抽 2勺
冰糖 30克
料酒 2勺
老抽 1勺
干辣椒 1个
八角 1个
姜 3片
盐 适量
葱花 适量

红烧肉的做法  

  1. 我买的是整块的五花肉，切自己喜欢适当的大小块

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 放入不粘锅，生炒，不用放油

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 不断翻炒，炒金黄，出油

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 全部炒金黄，肥肉的油炒出来，分别加入生抽，老抽，料酒，八角，花椒，葱花，姜，干辣椒，盐，不断翻炒，然后倒入水，水量超过肉

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 盖盖炖肉，水开了之后转小火，水烧干后肉就熟啦！

    红烧肉的做法 步骤5

  6. 盛盘！开吃！

    红烧肉的做法 步骤6

上传你做的红烧肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-02-17 19:51:58
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