醋萝卜
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Cherry_Love
用料
醋萝卜的做法
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准备好材料后 将萝卜洗净削皮切成自己喜欢的形状
个人建议：切片厚度可以略厚 腌制后的萝卜口感更佳 -
红辣椒切成碎段备用
蒜瓣一切为二备用 （利于蒜香与萝卜充分接触） -
将切好的萝卜盛入大小合适的容器 加入适量食盐 让食盐和萝卜充分接触 时间大约为10Min
注意：腌制出的水不要倒掉 留用 -
将萝卜装入容器 顺序为一层萝卜 一层红辣椒 一层蒜瓣 些许白糖 最后倒入白醋满过萝卜即可
注意：如果不喜欢太酸 可以适量加入萝卜加盐后产生的水中和酸度 -
给容器拧上盖子后就大功告成了 腌制2天后就可以开动了
