鸭腿洗净划刀,平底锅不放油煎鸭腿
这是啤酒 姜和葱(家里就剩这么一点点葱 😄)
鸭腿煎到两面金黄,图片中碗里的油就是煎鸭腿出的油(想想太可怕了)
放料酒 生抽 老抽 葱 姜片 冰糖 盐 辣椒,加入啤酒和温水;大火炖开锅后小火慢炖啤酒可以去除鸭腥味
炖的收汁后出锅
销魂大鸭腿,肉质炖的软软的辣辣的。
上传你做的销魂大鸭腿