销魂大鸭腿

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冰箱里有两个大鸭腿,突发奇想做个销魂大鸭腿吧,这也是第一次做。做出来之后真心好吃😊

用料  

鸭腿
干辣椒
酱油
料酒
冰糖
生抽
啤酒

销魂大鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗净划刀,平底锅不放油煎鸭腿

    销魂大鸭腿的做法 步骤1
  2. 这是啤酒 姜和葱(家里就剩这么一点点葱 😄)

    销魂大鸭腿的做法 步骤2
  3. 鸭腿煎到两面金黄,图片中碗里的油就是煎鸭腿出的油(想想太可怕了)

    销魂大鸭腿的做法 步骤3
  4. 放料酒 生抽 老抽 葱 姜片 冰糖 盐 辣椒,加入啤酒和温水;大火炖开锅后小火慢炖
    啤酒可以去除鸭腥味

    销魂大鸭腿的做法 步骤4
  5. 炖的收汁后出锅

    销魂大鸭腿的做法 步骤5
  6. 销魂大鸭腿,肉质炖的软软的辣辣的。

    销魂大鸭腿的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-02-17 22:30:26
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