好吃到爆的蒜蓉大虾

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除夕,整一道复杂点的虾。
以前海鲜除了蒸就是煮,这次吃个不一样的。

用料  

十几只
大蒜 随意
香葱 随意
粉丝 一把
辣椒 3个
耗油 适量
生抽 适量

好吃到爆的蒜蓉大虾的做法  

  1. 虾从倒数第二节用牙签插入,挑出虾线,将中间虾壳剥掉,留头尾。
    为造型好看及更入味,虾身可从背部片开,将尾巴从片开处绕过来。

    好吃到爆的蒜蓉大虾的做法 步骤1
  2. 蒜和辣椒,切碎,浇热油,加适量耗油、生抽拌匀。

    好吃到爆的蒜蓉大虾的做法 步骤2
  3. 粉丝泡软,稍软即可,加入部分步骤2的小料。

    好吃到爆的蒜蓉大虾的做法 步骤3
  4. 粉丝铺在盘底,码好剥好的虾。
    虾身浇上步骤2剩余小料,上锅蒸熟,火🔥开6分钟左右。

    好吃到爆的蒜蓉大虾的做法 步骤4
  5. 出锅撒上香葱,浇热油。完成。

    好吃到爆的蒜蓉大虾的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-02-17 22:46:59
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