虾从倒数第二节用牙签插入,挑出虾线,将中间虾壳剥掉,留头尾。为造型好看及更入味,虾身可从背部片开,将尾巴从片开处绕过来。
蒜和辣椒,切碎,浇热油,加适量耗油、生抽拌匀。
粉丝泡软,稍软即可,加入部分步骤2的小料。
粉丝铺在盘底,码好剥好的虾。虾身浇上步骤2剩余小料,上锅蒸熟,火🔥开6分钟左右。
出锅撒上香葱,浇热油。完成。
上传你做的好吃到爆的蒜蓉大虾