胡萝卜鸡蛋炒河粉

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用料  

胡萝卜 半根
鸡蛋 四个
河粉 500克
2瓣
2片
生抽 2勺
胡椒粉 1小勺
老干妈 1勺

胡萝卜鸡蛋炒河粉的做法  

  1. 鸡蛋磕碗里打散,姜蒜切沫,胡萝卜切丝

  2. 起锅烧油,油热下鸡蛋炒熟,盛起鸡蛋

  3. 锅里放油,油热放入姜蒜沫爆香,然后倒入胡萝卜翻炒,炒的同时放适量盐

  4. 胡萝卜炒得差不多了就放入河粉翻炒,然后放生抽,胡椒粉,老干妈翻炒均匀,最后倒入炒好的鸡蛋,再炒一会儿就可以出锅了。

小贴士

炒胡萝卜的时候记得多放点油,加入河粉才不会粘锅
 

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该菜谱发布于 2021-02-18 09:27:38
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胡萝卜鸡蛋炒河粉的答疑

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