烤牛奶

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用料  

牛奶 600克(直接用了3瓶牛奶,全脂)
鸡蛋 4个(3个做糊糊,1个做涂液)
白沙糖 50克
芝士片 1片
淀粉 70克
炼奶 随意

烤牛奶的做法  

  1. 把三个鸡蛋打到碗里

    烤牛奶的做法 步骤1
  2. 加入白砂糖50克

    烤牛奶的做法 步骤2
  3. 淀粉70克,这是用的是木薯淀粉,其他淀粉应该也行

    烤牛奶的做法 步骤3
  4. 炼奶,随意倒一点

    烤牛奶的做法 步骤4
  5. 把三瓶都倒进去,混合一起

    烤牛奶的做法 步骤5
  6. 直接用打蛋器把这些打混就行

    烤牛奶的做法 步骤6
  7. 倒到奶锅放一片芝士片,用小火慢慢煮,等芝士片化了,也成坨状了

    烤牛奶的做法 步骤7
  8. 然后我是把这些糊糊倒到蛋糕模的,放凉后再放进冰箱,要放到冷冻层不是保鲜层

    烤牛奶的做法 步骤8
  9. 我是提前一天做的,放到第二天取出来再烤的

    烤牛奶的做法 步骤9
  10. 切成小块,还要打一个鸡蛋,把蛋液涂在上面,这时候去开烤箱预热

    烤牛奶的做法 步骤10
  11. 一开始开上下管,200度烤20分钟,上层觉得不够焦再只开上管又烤20分钟

    烤牛奶的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2021-02-18 16:46:25
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