只要记住这个比例，你就可以炸一切
0
人做过这道菜
爱健身的胡大厨
就是这么好吃
用料
只要记住这个比例，你就可以炸一切的做法
-
用温水将泡打粉稀释后倒入面粉中，搅拌均匀无颗粒，然后加入食用油。
-
继续搅拌，把油打入面糊中，静止20分钟
-
选用新鲜的大个生蚝（我今天的生蚝有点小）洗干净控干水分
-
用葱、姜、胡椒粉、料酒腌制一下
-
锅中加入清水烧开，将腌制好的生蚝下锅焯水，捞出后蘸干水分。
-
锅中加入食用油，将生蚝沾面糊下油锅炸至金黄色
-
香酥软嫩的脆皮生蚝完成，沾各种酱都可以。✅
小贴士
1:这个面糊可以炸好多东西。2大家可以试试香菇、西葫芦、尖椒等蔬菜。
