奶牛蛋糕卷

白面糊部分
牛奶➕油搅拌成乳化状态 如图~
然后加入低筋面粉 用z字比较不会起筋而且会比较快混合

朱古力糊

牛奶➕油搅拌成乳化状态 如图~
然后加入可可粉搅拌好以后再加低筋面粉 用z字比较不会起筋而且会比较快混合

烤箱160°预热 先用朱古力味面糊画圈圈
放进烤箱1.2分钟取出再加入白面糊

最后烤箱165° 20分钟
我的烤箱脾气比较燥 所以165°就可以了~
倒扣放凉不烫手就可以先卷起来一下下~

准备奶油加糖粉搅打成7.8分 有一点纹路会消失那种 加入奥利奥碎换成手冻搅打大概1分钟左右应该就可以了

巧克力装碗里用热水隔着融化 ➕腰果 滚一圈

碟子先放保鲜膜 再放上滚好的朱古力腰果

冰箱急冻10分钟 得左~

牛角下的奶油我又打成了朱古力味 也是好好吃的~