辣白菜豆芽汤
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人做过这道菜
lucky小娇
正月里吃了大鱼大肉来碗豆芽汤解腻吧
用料
辣白菜豆芽汤的做法
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准备豆腐，黄豆芽，辣白菜（可以买，我用的自己腌的），洋葱，西红柿（我用的自己做的西红柿酱），肥牛卷、鱼饼（可不要）
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肥牛卷先焯水
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切姜末，蒜末，洋葱块，豆腐条
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起锅烧油下蒜、姜末，洋葱
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加辣白菜，炒出红油
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倒入切好的西红柿翻炒（我用的自己做的西红柿酱）
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炒出汁水后加黄豆芽炒软
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加豆腐，加水炖
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水开加入焯过水的肥牛卷
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加鱼饼，加盐和胡椒粉调味
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捞出即可食用
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我搭配了粘豆包吃。这个汤还可泡饭，很酸爽。
小贴士
肥牛卷要提前焯水，否则有腥味。
