1.茄子切条，西红柿切丁（1㎝×1㎝），木耳切丝，切好蒜末和香菜段，备用。
2.茄条用9克盐腌30分钟，挤出多余水分。
3.热锅热油，中火，炒茄条4分钟。
4.放入西红柿丁，转大火，炒2分钟，放入木耳，翻炒，放入酱油和白糖，翻炒，出锅前加入蒜末和香菜段，翻炒出锅。
5.美味出炉
上传你做的五彩缤纷西红柿茄子
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