西红柿牛腩汤

洗好的牛腩肉切成鹌鹑蛋大小的四方小块

凉水下锅，倒入少许料酒 三个姜片，焯水，捞出冲洗干净

配料

1.锅里加食用油，倒入洋葱
2.中小火煸炒出香味，颜色发黄捞出洋葱，不要熬糊了，糊了就苦了
3.加入冰糖，小火熬化
4.倒入焯好的牛肉 葱 姜，翻炒几分钟，

1.西红柿提前开水烫掉皮，切滚刀块，倒入锅里
2.加入适量耗油，一勺盐，一勺十三香，炒出西红柿汤汁
3.加入泡好的黄豆粒
4.加开水，水量自己来定，大约需要炖一个小时左右

中小火炖4.50分钟左右，加入土豆一起再炖10多分钟，土豆熟了就可以了，加一勺鸡精，适量盐，黑胡椒粉，味道自己尝

浓浓的汤汁，好吃