布渣叶绵茵陈汤—(祛湿消滞系列)

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功效:健脾祛湿,清热消滞
昨天是雨水节气,雨水,二十四节气的第二个节气,雨水节气的到来,预示着春季降雨的开始,也就是说,雨水节气以后,降雨会逐渐增多,温度回升,春意盎然的景象即将到来天气变暖,湿气也会渐重,若肥甘厚腻摄入过多,湿气内外交困容易滞伤脾胃而引起消化系统的疾病。所以春节+雨水节气后祛湿消滞最适宜。

用料  

薏米 15克
扁豆 15克
赤水豆 15克
布渣叶 20克
绵茵陈 20克
陈皮 一块
蜜枣 1-2个
茯苓 15克
瘦肉 300克
800克

布渣叶绵茵陈汤—(祛湿消滞系列)的做法  

  1. 材料备好

    布渣叶绵茵陈汤—(祛湿消滞系列)的做法 步骤1
  2. 材料备好

    布渣叶绵茵陈汤—(祛湿消滞系列)的做法 步骤2
  3. 炒扁豆和薏米,炒过的扁豆和薏米祛湿效果更好,也可避免过于寒凉

    布渣叶绵茵陈汤—(祛湿消滞系列)的做法 步骤3
  4. 瘦肉焯水捞出洗净,材料泡水洗净, 加加入清水800克大火沸腾后小火煲1.5小时

    布渣叶绵茵陈汤—(祛湿消滞系列)的做法 步骤4
  5. 加入适量盐,美味的布渣叶绵茵陈汤就完成了。

    布渣叶绵茵陈汤—(祛湿消滞系列)的做法 步骤5

小贴士

1.陈皮刮掉白色部分更清甜
2.此汤清淡,也可以代茶饮。喜甜者可加多几个蜜枣
 
该菜谱发布于 2021-02-19 22:43:37
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