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蒜蓉炒油麦菜芽

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Kobyiyi的厨房  Kobyiyi
家里种的麦菜长了不少芽儿，新鲜嫩绿，吃起来口感爽脆油滑。

用料  

油麦菜芽儿 约400克
蒜 两瓣
花生油 少量
盐 少许克
蚝油 一勺半

蒜蓉炒油麦菜芽的做法  

  1. 油麦菜芽儿洗干净，根据叶子长度用刀切一刀即可。

    蒜蓉炒油麦菜芽的做法 步骤1

  2. 两瓣蒜剁碎备用。

    蒜蓉炒油麦菜芽的做法 步骤2

  3. 1.热锅，猛火，放油，放蒜蓉，煎至蒜蓉稍微变黄。
    2.放菜，一边炒一边洒点水。
    3.炒约一分半钟，加入一点点盐和酱油。
    4.再翻炒十来秒就可以出锅。

    蒜蓉炒油麦菜芽的做法 步骤3

小贴士

不要炒得太长时间，因为菜上碟后还会变软，最好刚熟或九分熟就上碟。

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该菜谱发布于 2021-02-20 14:37:07
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