蒜蓉粉丝蒸海蛎子（补钙佳肴）
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人做过这道菜
哎哟喂咔哇咿
海鲜最爱蒜蓉酱，我（们）最爱海鲜。
新鲜的听说是补钙佳品的海蛎子肉/牡蛎肉，配上香喷喷的蒜蓉酱，加上孩子们最爱的粉丝，可称为家庭餐桌的上品。
大火快蒸的海蛎子，软软糯糯的，极为爽口。
新鲜的听说是补钙佳品的海蛎子肉/牡蛎肉，配上香喷喷的蒜蓉酱，加上孩子们最爱的粉丝，可称为家庭餐桌的上品。
大火快蒸的海蛎子，软软糯糯的，极为爽口。
用料
蒜蓉粉丝蒸海蛎子（补钙佳肴）的做法
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海蛎子洗啊洗
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洗啊洗，直到洗到水很清很清
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沥干水分
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大蒜，红线椒洗干净并剁成碎末备用
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粉丝泡发20分钟左右，沥干水分，用小半勺盐抓匀
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把粉丝放在蒸盘里，上面放海蛎子
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铁锅内放食用油，放入蒜蓉和红椒，加一丢丢盐，全程开小火，炒出蒜蓉香味→关火
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蒜蓉酱是灵魂，喷香滴
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蒜蓉酱淋在海蛎子上面
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蒸锅内水开后，放入蒸盘，大火蒸5分钟，焖1分钟
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淋一勺生抽→撒上葱花点缀→ 开吃
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锅内剩下的蒜蓉不要丢，直接炒一个青菜，也是极香的
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蒜蓉青菜（本着不浪费的原则）
小贴士
1. 蒜蓉酱常温可以存放至少一周（再久时间没试过），冰箱可以存放至少2周，可以一次多做点
2. 青椒&红椒，用一丢丢食用盐腌几分钟再高温加热，怎么都不会变色（小葱也是）😀，哈哈，家庭煮妇的经验
2. 青椒&红椒，用一丢丢食用盐腌几分钟再高温加热，怎么都不会变色（小葱也是）😀，哈哈，家庭煮妇的经验
