老面汤中南瓜吐司(存)

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用料  

南瓜泥(尽可能去水) 200克
高筋面粉 250克
鸡蛋液 48克
酵母 4克
细砂糖 30克
奶粉 15克
2克
黄油(有盐) 28克
剩奶油(15%糖) 50克
汤中 90(15g面75g水)
老面(无水汤中吐司) 136克
橄榄油 适量

老面汤中南瓜吐司(存)的做法  

  1. 搅稀泥 铲子拌 出薄膜 常规二次发酵180度20分钟烤小面包30分钟吐司

    老面汤中南瓜吐司(存)的做法 步骤1
  2. 老面汤中南瓜吐司(存)的做法 步骤2
  3. 老面汤中南瓜吐司(存)的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-02-20 19:02:01
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