准备好食材,如上图
羊排我一般都是京东买,用清水冲洗一下然后拿厨房用纸吸干水分
先把洋葱,蒜末放好
然后放入羊排
再依次放入料酒、生抽、蚝油、白糖(也可以用蜂蜜,因为我放了洋葱,所以改为白糖)、白胡椒粉、盐
如果家里有烧烤腌料,也可以放一些,宝宝吃的话可以不放,口味清淡一些
充分搅拌均匀
这种带肥肉的羊排烤出来会非常香
上一步骤搅拌均匀后,把羊排放入密实袋,这样可以更好的入味
将这袋羊排放入冰箱,冷藏1个小时以上,期间翻个面,让酱汁与羊排更好的融合
烤盘铺上锡纸,下面放洋葱,然后放羊排,撒上孜然粉
锡纸盖上后,用牙签戳几个洞
放入空气炸锅,160℃,20分钟(这里要注意,每个空气炸锅脾气不同,我家的如果用180℃特别容易烤焦了,大家根据自己空气炸锅的情况来,用160℃或者180℃,200℃就不建议了)
翻一面,撒上孜然粉,继续160℃,15分钟
出锅~~
香味诱人的烤羊排就好啦
做了一个步骤小视频,可以点开看看哦