葱香饼干 蔓越莓甜饼干变形～无需打发黄油

软化（不是融化）黄油
能够用蛋抽打搅的程度

黄油用蛋抽打搅顺滑后 加入鸡蛋
搅拌均匀

葱花切碎 按自己口味拌入盐

低筋面粉 泡打粉 咸葱 加入黄油蛋糊中

用硅胶铲（或者饭勺，或者任何厨房里已有的平板不易粘的工具）拌均匀

这时候得到一个比较干的面团

不用担心 用手折叠面团 和到干粉逐渐减少 甚至没有干粉就可以

整理形状

家里没有和面布 面团很小 就铺在烘焙纸上整形
任何一长条形的容器都可以用来固定形状

整形好之后 用烘焙纸包好放入冰箱冷冻

按面团大小调整冷冻时间 能刀切 不发软的程度就可以

冷冻好的面团直接切片
铺在烤盘上 保留缝隙

烤箱预热后 170-180℃ 20分钟
我们的烤箱温度稍低一些 因此用的温度比其他配方高