1.起锅烧油爆香葱姜蒜 还有花椒粒2.另起锅烧水煮切好的豆腐块加盐(去豆腥)3.锅中可以放入炒好的辣椒酱 (我用的新疆的辣椒🌶️颜色鲜亮 很香 辣味可以接受)3.将豆腐捞出沥干倒入锅中 轻轻碰 别把豆腐弄烂了 锅中适量加一勺清水 加些盐和味极鲜 4.煮一会儿就可以捞出 放点葱花点缀即可温馨提示:口味可能不够重 如果想要做出和饭店一样的口味估计得放些豆瓣酱等调味品了 最简单的就是买麻婆豆腐的调料啦哈哈 做起来更简单一些
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