一家懒人菜菜-随便拌拌之凉拌黑木耳-操作简单美味不打折
1
人做过这道菜
一家小厨房
感觉好久没有吃凉拌菜了，那就泡发点黑木耳，拌个小凉菜吧😄
用料
| 木耳 | 泡发后小碗一满碗的样子 |
| 洋葱 | 小洋葱1/4或1/5个，切丝 |
| 小杭椒 | 1个（小米椒也是可以滴）切小圈圈 |
| 大蒜 | 2瓣（切蒜末） |
| 香菜 | 2根（切小段或末） |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 盐 | 1/3勺 |
| 糖 | 1/2勺 |
一家懒人菜菜-随便拌拌之凉拌黑木耳-操作简单美味不打折的做法
-
准备以上材料：
泡发好的黑木耳小碗一满碗
洋葱
大蒜
小杭椒
香菜
-
木耳需要处理干净，我是挨个摘去黑木耳根部，再放入面粉和一勺盐，加水抓洗，再清洗干净。
-
食材清洗后切好备用，洋葱切丝，蒜切末，香菜切小段，辣椒切小圈。
-
调料汁：生抽3勺，蚝油1勺，陈醋2勺，盐1/3勺，白糖1/2勺。
起油锅，蒜末放入爆香一下，关火，料汁放入，木耳，香菜，洋葱丝，辣椒圈放入拌均。
装盘后撒点白芝麻会更漂亮🌈🌟
小贴士
还是那句话，口味重的可以再加点盐，喜甜的可以稍微加点糖，喜欢酸的可以再加点醋，喜欢油香的可以加点香油。不喜欢香菜，蒜末的也可以去掉。😄你高兴你喜欢就好😄
