麻辣龙虾尾(家庭版)不能吃辣的不用点开了

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家里人爱吃,晚上嘴馋总得花个五六十点外卖,数量不多而且油油腻腻的(人家味道比咱们做的是好点),自己研究研究做的也不赖!而且快,方便,健康!

用料  

干辣椒 8个
1根
4片
8瓣
啤酒 1瓶500ml
芹菜 4根
蒜苗 3根
火锅底料 一两勺
红油豆瓣酱 一勺勺
辣椒面(粗,细) 各3勺
花椒面 半勺
适量
适量
味精 适量
生抽 一勺
蚝油 一勺

麻辣龙虾尾(家庭版)不能吃辣的不用点开了的做法  

  1. 洗洗泡泡,等不住解冻就和我一样!焯水!!!

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  2. 来点料酒,都不需要煮沸冰化了就捞出来继续泡着!(毕竟要卫生)

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  3. 准备葱姜蒜各种辅料啦!

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  4. 我今晚想搞点土豆所以切了点!一般不建议加土豆哈!

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  5. 起锅烧油,葱姜蒜干辣椒炒香,加火锅底料(清油火锅底料别加太多了)和豆瓣酱煸炒。

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  6. 500ml啤酒!灌醉他!(大火烧开)

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  7. 辣椒面(粗细)看你自己承受能力,加少了可不过瘾!

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  8. 加糖

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  9. 生抽调味

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  10. 蚝油增香

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  11. 花椒面

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  12. 加盐,味精

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  13. 上主食!

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  14. 上辅食配菜芹菜,蒜苗走你!

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  15. 不太好看哈!盖锅盖等他熬过春夏秋冬!

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  16. 想加土豆的注意了,收汁前加进去!熟了别绵了就把土豆捞出来!

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  17. 收汁后就,当当当!!!好啦!

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  18. 不喜欢摆盘,纯吃货!

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  19. 纯零食吃货!

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小贴士

只要你会点做饭基础!你就不会失败!不过真的是不喜欢吃辣的朋友别学我放那么多辣椒哦!
 

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该菜谱发布于 2021-02-22 00:34:06
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