牛年开运菜-西红柿炖牛腩
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果小果子
春天到了，小朋友长高高的季节到了，家里的小朋友喜欢吃牛肉，西红柿炖牛腩营养丰富，口感浓郁可口，妈妈们可以试试哦
用料
牛年开运菜-西红柿炖牛腩的做法
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锅里烧水，放姜片和葱段
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冷水放入洗干净切小块的牛腩，倒一勺料酒去腥，水开撇去浮沫备用
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汆烫好的牛腩，洗干净放一边备用
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西红柿去皮切小块，放一边备用
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起锅烧油
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油热倒入西红柿块翻炒片刻
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把西红柿炒出沙，倒生抽调味
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再加一勺蚝油提鲜
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把牛腩块倒入 继续翻炒
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倒入一大碗开水，要用开水炖煮牛肉，大火烧滚，转小火慢慢炖煮
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炖煮四十分钟以后，收汁，可以放一点盐调味～
一道酸甜可口的下饭菜就做好了
