蛋挞皮版烤汤圆

Name: 蛋挞皮版烤汤圆
Ingredients: 12个蛋挞皮; 12个黑芝麻汤圆; 1个蛋黄液; 适量黑芝麻

6.8 综合评分

38 人做过这道菜

静的心思

蛋挞皮与汤圆的完美组合，外皮酥脆，内里柔软香甜。
简单易上手，分分钟学会，做起来吧！

用料

蛋挞皮	12个
黑芝麻汤圆	12个
蛋黄液	1个
黑芝麻	适量

蛋挞皮版烤汤圆的做法

准备12个蛋挞皮，12个汤圆，蛋挞皮要放软，汤圆化冻20分钟。

汤圆什么馅都可以，自己喜欢就行。
蛋挞皮变软后，揉圆再擀开。

蛋挞皮分层太多，汤圆容易爆酱，揉圆后再擀开能有效避免。
擀开的蛋挞皮包上汤圆，像包包子一样收口。
放回锡纸托，刷蛋黄液撒黑芝麻。
烤箱190度预热，烤20分钟。
汤圆没有爆浆，完美出炉。
美美的效果图。
忍不住尝一个，香甜😋

小贴士

炸汤圆很容易翻车，烤汤圆相对来说稳妥一些，最重要的是温度，开始的时候温度低一些，最后两三分钟调高温度，容易上色。

参照这个菜谱，大家做出 38 作品
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该菜谱发布于 2021-02-22 21:37:45

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