非油炸 烤箱版 茄盒(茄夹)
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人做过这道菜
蓑笠翁1229
想吃茄盒，为了健康少油，就选择了烤箱来烤。说实话，没有油炸的香（我太爱油炸食品了，一切油炸食物，哈哈😄）！但是，也很咸香美味，并且不油腻！
用料
非油炸 烤箱版 茄盒(茄夹)的做法
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①调制肉馅。我用的瘦猪肉，鸡蛋，料酒，盐，油，生抽，五香粉，葱花调制的。
猪肉馅做的有点多，剩下了一些。 -
②茄子🍆切段，大概5㎜厚度，每个茄夹中间的部分别切断，将调制好的肉馅夹进去。
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③面粉加水，和成稀稀的面糊，让夹好的茄夹进去洗个澡，拿出来摆放到烤盘上。
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④烤箱上下火180度，20分钟。（根据自家烤箱脾气调整温度）
