热锅冷油,下豆瓣酱炒出香味,放入姜蒜翻炒一下。
放入提前烫好的黄豆芽和粉条,翻炒均匀。粉条如果太长需要提前剪短,翻炒时用筷子搅散。
翻炒均匀后加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,葱花,炒匀。就可以出锅了。
有点辣辣的,开胃、下饭。
上传你做的开胃菜-黄豆芽炒粉条