简单快手咸香可口的肉松面包

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咸香的面包让人更有满足感,更饱腹!这款面包一次性发酵,对面团也没有土司那么高的要求,所以简单快手!

用料  

高筋面粉 500克
酵母 8克
3克
2克(放入酵母水中)
40克
玉米油 60克
温水 40克(用来融化酵母)
255克(冬天用温水,夏天用冰水)
沙拉酱 适量
肉松 适量

简单快手咸香可口的肉松面包的做法  

  1. 准备材料(请忽略红豆沙)

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法 步骤1
  2. 40克温水

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  3. 加入8克酵母和2克糖

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  4. 搅拌均匀

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  5. 搅拌盆称入500克面粉+3克盐+40克糖+60克玉米油+255克水

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  6. 静置5-40分钟后,酵母水变成这样就激活了

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  7. 倒入激活的酵母水

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  8. 2档低速搅拌7分钟

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  9. 4档高速搅拌7分钟

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  10. 经过上述搅拌,面团状态如图

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  11. 取出面团

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  12. 平均分成12个面团

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法 步骤12
  13. 12个

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  14. 从第一个面团开始整形。擀成牛舌状

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  15. 挤上适量沙拉

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  16. 抹开沙拉酱

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  17. 均匀撒上肉松

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  18. 面团的一端压薄,便于粘合

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  19. 从面团没压的那一端卷起,卷好后粘合处朝下

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  20. 依次整型好放入铺好油纸的烤盘中

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  21. 烤箱放入一碗开水,开启发酵功能

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  22. 发到2倍大

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  23. 取出,表面抹上鸡蛋液。预热烤箱(5-10分钟),上下火160度

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  24. 放入预热好的烤箱,中下层,时间设置为20分钟。

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法 步骤24
  25. 观察,约10分钟左右面包表面成金黄色,盖上锡纸继续烘烤。

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  26. 时间到,出炉。

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法 步骤26
  27. 开吃,咸香美味!肉松控的最爱!😁

    简单快手咸香可口的肉松面包的做法 步骤27

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简单快手咸香可口的肉松面包相关分类

该菜谱发布于 2021-02-23 21:02:45
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