布朗尼🎄

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20cm正方烤盘

用料  

苦甜巧克力(71%) 150克
淡奶油 70克
黄油 50克
咖啡粉 3克
鸡蛋(常温) 3个
细砂糖 100克
低筋面粉 90克
一小撮
抹茶巧克力
白巧克力 30克
抹茶粉 5克

布朗尼🎄的做法  

  1. 巧克力,淡奶油,黄油,咖啡粉隔水搅拌至顺滑

    布朗尼🎄的做法 步骤1
  2. 鸡蛋,糖搅拌至糖融化

  3. 巧克力糊倒入蛋液搅拌均匀

  4. 低粉,盐筛入面糊中拌匀

  5. 倒入模具,170度13-15分钟

    布朗尼🎄的做法 步骤5
  6. 降温后切三角

    布朗尼🎄的做法 步骤6
  7. 白巧克力融化加入抹茶粉

    布朗尼🎄的做法 步骤7
  8. 抹茶巧克力装入裱花袋,画线条后撒上糖珠

    布朗尼🎄的做法 步骤8

小贴士

若不想装饰城,圣诞树可直接切成方块形。
也可加其他喜欢的坚果在面糊中一起烤
 

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该菜谱发布于 2021-02-24 17:19:53
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