辣条炒饭

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辣条~年轻人永恒的话题!辣条与米饭的融合,碰撞出怎样的美食体验呢~绝对的风味炒饭!个性由你定制!

用料  

米饭 1碗
辣条 1袋
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
1段
食用油 1勺
食盐 1/3勺
十三香 适量(选加)
生抽 1/4勺(提色)

辣条炒饭的做法  

  1. 选择食材,辣条种类可根据自己口味选择,个人唯独对卫龙情有独钟~

    辣条炒饭的做法 步骤1
  2. 准备食材,火腿肠和辣条切丁,葱切葱花,鸡蛋打散打匀……

    辣条炒饭的做法 步骤2
  3. 开火,锅内放少许油,先将鸡蛋炒熟成小碎丁,盛出碗备用

    辣条炒饭的做法 步骤3
  4. 无需刷锅,直接再放少许油,油热放葱花爆香,翻炒几下,继续放火腿丁和辣条丁,并按量加食盐、生抽、十三香,继续翻炒几下即可

    辣条炒饭的做法 步骤4
  5. 将米饭与鸡蛋下锅,翻炒均匀即可(因米饭吸水,可能会出现粘锅情况,适量加一点点清水,切莫加多,湿润即可)

  6. 出锅!可以自己加一些装饰食材,比如黑芝麻或者香菜之类,口味自己调节即可

    辣条炒饭的做法 步骤6

小贴士

1、米饭别太黏太软,免得成团,颗粒感不强
2、食盐自动调节,因为辣条会有一定的盐度
 
该菜谱发布于 2021-02-24 19:37:20
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