营养均衡、菜饭一锅端的“日式大阪烧”
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人做过这道菜
二派小姐
自从上次带孩子们去吃日料 ，大阪烧没法点餐以后，他们就老念叨，不知道啥叫大阪烧 ，其实就是中国版“厚咸食”啦，今天复刻一下，味道我觉得一样，就是这么自信，哈哈
用料
| 小包菜 | 1/4个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 70克 |
| 水 | 70克 |
| 山药泥 | 100克左右 |
| 小香葱 | 1根 |
| 海盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 蒜泥 | 5克 |
| 姜泥 | 5克 |
| 照烧酱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鲜虾 | 10只左右 |
| 海苔芝麻碎 | 适量 |
营养均衡、菜饭一锅端的“日式大阪烧”的做法
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准备好所有食材（有小章鱼放点会更好吃）
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称量面粉70克
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水70克
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山药擦成泥
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蒜泥
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姜泥
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制作步骤：
1、先混合面粉和水
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成一个小面团
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2、放入刚才擦好的山药泥
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3、把所有菜品放入面糊里（切丝的洋白菜、切丁的洋葱、香葱、虾仁、两个鸡蛋）
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4、搅匀后放入黑胡椒
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海盐
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搅拌均匀
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5、锅内倒油，热了后倒入混合好的面糊
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铺平
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摆上香肠
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盖上盖子，大概4分钟左右
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四分钟以后，找一个大盘子翻面
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翻好，再倒入锅内煎另一面
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灵魂酱汁
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最后再翻过来，也就是肉面朝上，挤上照烧酱汁，和沙拉酱（我用的那种袋装的，剪了一个小口），用根竹签画上花纹即可
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家里没有木鱼花，撒了海苔芝麻碎
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特别有食欲，又是菜又是肉，还有山药，营养很全面了
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配上一碗豆腐味增汤，妥妥的晚餐
