香橙芝士蛋糕

把橙皮洗净，锉出碎屑，加10白砂糖，最后是要加到奶酪糊中的。
同时把另一个橙子切片，中间的5大片留着最后铺在芝士蛋糕表面，余下的加80克水、10克白砂糖煮水，使之变成50克橙汁。（火别太冲，那就留不下50克的橙汁了）

没有买到消化饼，就用黄油饼干代替了。压碎。

50克黄油隔水溶化。

黄油和饼干碎搅拌均匀，铺成蛋糕底。

250克奶油奶酪加40克白砂糖，用打蛋器打匀

加入一个鸡蛋，打成糊

加入30克玉米淀粉，搅拌均匀

把第一步的橙子皮碎屑、橙汁加入奶酪糊中搅拌均匀，倒在用饼干碎做成的蛋糕底儿上，抹平，铺上5个橙子片

我家烤箱是180度，放在下层烤了35分钟，改160度，再烤30分钟，然后焖20分钟取出的。如果加盖锡纸可能表面颜色会好一些。

中心部位稍些软，用的9寸方形的模子，不知道原视频是多大的模具。量再增加些，芝士层更厚些就更理想了。