夏夜里的话梅小番茄
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牧田牧田牧田
如果把人生作为一场体验的话，话梅小番茄至少应该占到0.01%的贡献。新鲜，汁水肆意，酸甜冰透的一个个爆炸在嘴里，在夏日的晚风里。这个时候，人生就会非常鲜活
用料
夏夜里的话梅小番茄的做法
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买好小番茄，清洗去蒂
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做一壶开水，浇在番茄上没过它们，让果皮爆开卷曲，然后用捞出来用手拨开。拨皮的过程非常有意思，手指的触感复杂，非常美妙，我甚至产生了心流
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煮一锅水，水中放话梅和冰糖，冰糖我用了云南的黄冰糖，与透明冰糖相比口感更香甜，煮开放凉
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把小番茄一层一层加入罐子里，轻柔一些，放一层就舀一些话梅汁和话梅，层层铺垫，偶尔放一两片柠檬进去
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满满一罐，盖上盖子，冰箱一晚，期待明天吧
