湘味：做法简单的家常红烧鱼块
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人做过这道菜
小土豆爸爸爱美食
我特别爱吃鱼，老婆不太喜欢吃鱼，但是这道红烧鱼块经过多次改进后，老婆也开始喜欢吃了。
做法很简单，但是味道确实挺好的！喜欢吃鱼的小伙伴可以一起做给喜欢的人吃吧！
做法很简单，但是味道确实挺好的！喜欢吃鱼的小伙伴可以一起做给喜欢的人吃吧！
用料
湘味：做法简单的家常红烧鱼块的做法
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如图把调料准备好
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我选取的是草鱼中间两块精华部分
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热锅热油，把鱼放下去，一开始不要去翻动鱼，不然很容易翻烂！
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等鱼煎至金黄再翻面！
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煎成这样即可，捞出备用
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煎鱼剩下的油放入两勺豆瓣酱，把开始切的调料都放进去，搅拌均匀，然后加入生抽2勺，老抽1勺，半碗水，大火烧开，加入煎好的鱼，煮5-6分钟，加入1勺鸡精，1勺耗油翻动一下即可出锅
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撒点葱花就好了！不用加盐
小贴士
1.煎鱼要注意不要经常翻动，煎至金黄即可！
2.不用加盐了，豆瓣酱和调料都有盐味，不然会咸！
2.不用加盐了，豆瓣酱和调料都有盐味，不然会咸！
