巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头

7.5 综合评分
16 人做过这道菜
旺仔馒头很多人做失败
但是这个不会啊
口感酥脆 入口即化哦

用料  

鸡蛋 1个
玉米淀粉 100克
低筋面粉 20克
白糖 30
玉米油 20克
泡打粉 2克
奶粉 20克

巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法  

  1. 盆中打入1个鸡蛋 加入20克玉米油

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤1
  2. 加30克白糖

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤2
  3. 混合均匀

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤3
  4. 筛入 100克玉米淀粉 2克泡打粉 20克低粉 20克奶粉(粉类要提前混合好)

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤4
  5. 先搅拌成絮状

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤5
  6. 用手揉成面团

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  7. 取一块面团 搓成长条

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤7
  8. 切成1厘米长的剂子

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤8
  9. 取一个用手揉成圆

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤9
  10. 依次做好 表面喷水 烤箱要提前预热哦 150度预热

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤10
  11. 150/15分钟

    巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头相关分类

该菜谱发布于 2021-02-25 23:45:36
2554 收藏


巨酥脆‼️零失败‼️比旺仔馒头还好吃的小馒头的答疑

  • 兰子_君  2021-05-09  
    2
    是100克淀粉吗?
    作者回复 2021-05-11  
    是的就是普通的玉米淀粉
  • 陈小美子  2022-04-14  
    0
    没有泡打粉行不行
    作者回复 2022-05-10  
    不可以
  • 兜兜乙  2022-03-25  
    0
    搅拌成絮状后想用手揉成面团,但是手都拔不出来,这是为啥?
    作者回复 2022-03-25  
    这咱也不知道啊   我做几次没这样啊
  • 小何合食府  2021-12-28  
    0
    普通面粉可以吗?不用用打蛋器打很久吧!就是搅拌好了就好了是吗?
    作者回复 2022-01-14  
    不需要打蛋器打发。最好用低粉 。实在没有中粉也可以
  • qd嫣然  2021-11-28  
    0
    多大的宝宝可以吃了?
    作者回复 2021-11-29  
    能吃全蛋 对蛋白不过敏就可以
  • rosemarry97  2021-10-17  
    0
    不放糖可以么?给小宝宝吃
    作者回复 2021-10-18  
    不放糖一点味道都没有呢 这个糖分到每一个特别少呢
  • 0力0非5米唐_kzvy  2021-06-19  
    0
    咋我这拔不出手来了呢
    作者回复 2021-06-19  
    一、温度不够 二、你不是不粘盘。
  • Q酱_2021  2021-06-04  
    0
    可以用蛋白粉代替奶粉吗?
    作者回复 2021-06-11  
    我没试过呢  不过我想问题应该不大的。
  • 童话世界王  2021-05-28  
    0
    感觉就是在吃玉米淀粉嘛。这个玉米淀粉的量也太大了吧?
    作者回复 2021-05-31  
    玉米淀粉本身就是也可以吃的啊
  • 土豆和地瓜是一家  2021-03-01  
    0
    不放泡打粉行吗
    作者回复 2021-03-02  
    我没做过不放的

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