超松超软的自制冰激凌
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人做过这道菜
猫猫崽
淡奶油用不完啦
用料
超松超软的自制冰激凌的做法
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蛋黄和12g糖搅拌均匀
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加入牛奶、盐，下面放热水，慢慢搅拌（建议用无菌蛋）。水浴加热这个方法挺容易变成鸡蛋羹的哈，不建议
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淡奶油打发到这种程度，九分发！必须打到9分发
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把刚刚的鸡蛋夜到进来，慢慢来分2-3次。建议使用戚风蛋糕那种切拌的方法搅拌均匀
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加入蔓越莓/奥利奥之类的
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放冰箱5小时以上
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超好吃超好吃呜呜呜居然比外面买的好吃。顺便建议大家，把蔓越莓切碎，整颗蔓越莓都在底部哈哈哈哈哈
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奥利奥！好吃！非常棒
