快手汤圆面包
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人做过这道菜
康妈亲焙
今日是元宵节了，应个节做了一款软软糯糯的汤圆面包，超级简单的麻薯面包做法，汤圆包进面包内，太方便了，还黑芝麻爆浆呢！消耗汤圆的最好方法！
用料
快手汤圆面包的做法
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除黄油外的其他材料倒入厨师机，先开低速混合均匀没有干粉。
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再中速打到面团光滑至扩展阶段，加入黄油低速搅匀。
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再中高速打至面团光滑至完全阶段可以拉出手套膜的状态。
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面温要求26度到28度，折叠光滑。
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把面团取出放在干净的容器中，放在发酵箱进行一次醒发，环境温度要求26度到28度，湿度80度。醒发60分钟。
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发酵好的状态
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分团，约每个30克
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滚圆
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静5分钟，汤圆买市售卖的
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取出面团放在擀面垫上轻拍排气，分割12块，滚圆，包上黑芝麻汤圆，收口。表面微微沾点水滚上黑芝麻。
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收口朝下放入烤盘
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依次做好之后环境温度28度，湿度75，时间50分钟
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发酵好状态
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烤箱提前五分钟预热180度。中层烤18分钟，晾凉备用。
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非常应节好吃！
