味噌烤肉串(小美版/美善品 TM31/TM5/TM6)

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难度:容易
准备时间:10分钟
总时间:50分钟
产量:6人份

用料  

味噌 3汤匙
2汤匙
清酒 60克
味醂 2汤匙
鸡腿肉(去皮,去骨,切3厘米块) 800克
小黄瓜(切3厘米条) 2根
葱(切3厘米条) 2根
新鲜香菇(一切二) 6个
白芝麻 适量

味噌烤肉串(小美版/美善品 TM31/TM5/TM6)的做法  

  1. 將味噌、糖、清酒和味醂放入主鍋,以5 分/100°C/速度 1烹煮至醬汁色澤光亮。

  2. 將雞腿肉塊、小黃瓜、蔥和香菇以竹籤串起(約12~15串),將烤箱預熱至200°C。

  3. 用烤肉刷沾取味噌醬塗在雞肉串上,放入烤箱以200°C烤約15-20分鐘或雞肉熟透為止,過程中翻面一次並再上一次醬,撒上白芝麻,即可享用。

小贴士

材料選擇也可依據個人喜好變換,例如:洋蔥、彩椒、蒜頭等,使烤肉串的內容更豐富。
 
该菜谱发布于 2021-02-27 05:31:36
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