超下饭肉末茄子
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人做过这道菜
哎哟Ayo
怎么会有人这么喜欢吃茄子🧐
用料
超下饭肉末茄子的做法
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茄子去皮切成条
加盐腌十分钟
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用这个时间调个酱汁
两勺料酒 两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油
一勺糖 一勺淀粉 小半碗水 搅匀
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茄子腌好用水洗两遍
然后用手挤干水分取出
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热油炒茄子 炒到变软盛出来
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炒肉末 可以稍微倒点料酒去腥
（英国的肉普遍腥味比较重
肉末炒完可以盛出来也可以直接加入葱姜蒜
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葱姜蒜炒香
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倒入肉末和茄子翻炒一下倒入料汁
出锅前可以稍微放点鸡精不放也没关系
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收汁以后盛出！
完美！
拌饭神菜👍
爱吃茄子的小伙伴们多炒点茄子就不会抢着吃了哈哈哈🤨
