冰糖雪梨粥

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年后工作小忙,嗓子有点干痛,
煮了冰糖雪梨粥,早上吃一碗,连续两天虚热上火好了很多。真是药补不如食补。

用料  

1个
冰糖 一大块
大米 1小杯约四把
1000ml上下

冰糖雪梨粥的做法  

  1. 大米一般从外形有两种,一种是长型米,一种是圆粒。
    煮粥一般用圆颗粒的东北大米比较稠汤,浓郁。
    按照配方当中米的含量加水。(米是提前洗过的。)
    开火,烧开以后,慢慢的出现白色的米汤色。加入切块的雪梨一只。加入冰糖。
    再次大火旺烧,烧开后转小火熬40分钟。

    冰糖雪梨粥的做法 步骤1
  2. 40分钟以后粥软,雪梨烂。
    冰糖雪梨汤水全部融到粥当中去了。
    非常滋阴解渴,口感清甜,很清爽。

    冰糖雪梨粥的做法 步骤2
  3. 我喉咙疼的时候或者熬夜后,还有虚咳时,总是用这个方法煮煮粥,胃里温暖,燥火也下去了。

    冰糖雪梨粥的做法 步骤3

小贴士

非常简单,大家照着做即可。
喜欢标准的粥加1000毫升水,
喜欢汤汁多一点加1200毫升水煮粥。
 

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该菜谱发布于 2021-02-27 15:44:41
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