握握手的蔬菜团子
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人做过这道菜
莳荷
体重一直不上不下，又不舍得受罪，为了兼顾健康和美食学做简单的蔬菜丸子。为自己做记录，有兴趣的一起来玩。
用料
| 玉米面 | 250克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小白菜苗 | 八颗 |
| 胡萝卜 1/3 | 根 |
| 盐 | 2克 |
| 香油 | 半勺 |
| 面粉（全麦的，普通的粉都行） | 20克 |
| 味极鲜 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 一哆嗦 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 香菇 | 6朵 |
| 葱+姜 | 各5克 |
握握手的蔬菜团子的做法
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白菜苗洗净焯水，（水里加了点点盐和油），尽可能攥干。
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三个鸡蛋打散用油炒成碎碎
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把小白菜苗，香菇，葱姜剁碎混合均匀，加入鸡蛋碎和其他剩余的所有材料拌匀，用或笨拙或灵巧的手握一握团成一个小圆球，在玉米面里面滚一滚握一握，再滚一滚握一握，如上图。我调的蔬菜馅水份偏多，所以混成球不太紧致，然不影响口感。
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上锅大火蒸15-20分钟，稍微放凉，开吃。
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不需和面尽享健康美味，生活就是极美好的。
