舂鸡脚
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人做过这道菜
手残君爱家的味道
当第一次吃了老挝冰咖啡店里的舂鸡脚后，结果一发不可收拾，天天去吃舂鸡脚！还有其他，比如：舂方便面！蚝油拌芒果！泰式手标奶茶！老挝冰咖啡！老挝椰奶咖啡！老挝榴莲咖啡！一个字：爽！就像回到了西双版纳一样，感觉飞起来！！！
用料
| 姜 | 若干片 |
| 鸡爪 | 6只 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 1个完整的 |
| 小米椒（我怕辣，所以1个小米辣足够，后面浸泡后会越来越辣的！） | 1个 |
| 洋葱 | 一点点 |
| 西红柿 | 半个 |
| 碎花生 | 适量 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 青柠檬 | 3个 |
舂鸡脚的做法
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1，将独蒜头，小米辣放入舂器。
我不是很会吃辣，所以只放了1个小米辣。大家注意在放小米辣的时候，浸泡的越久汤汁就会越辣！
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2，放入香菜继续舂！
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3，放入已经提前煮好的鸡脚（鸡脚煮的时候记得放姜片，料酒，盐一定要记得放，要不然鸡脚没有味道），然后加入酱油，白糖，熟白芝麻，青柠檬汁，青柠檬，继续舂！
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这是放入熟白芝麻和盐的视频。
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这是放入白糖，青柠檬汁和青柠檬的视频
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4，放入胡萝卜丝，黄瓜丝，洋葱片，番茄片，稍微舂下，再用勺子进行搅拌！由于都切成丝或者片了，比较细，所以不要舂太久，防止舂太烂而看不到菜了。
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5，装盘
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盘子底部的汤汁味道不错，鸡脚浸泡越久越入味！如果觉得淡还可以加酱油和盐搅拌下！
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吃完了！
