打卡网红糯米船

Name: 打卡网红糯米船
Ingredients: 25克黄油; 10克白砂糖; 10克奶油; 0.5克盐; 25克水怡（玉米糖浆或者麦芽糖; 若干糯米船壳; 100克杏仁片

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女儿开学前一天晚上给她准备小零食，跟风做了糯米船。严重拖延症患者，开学一周了才上传😁
我用的大号的糯米船，配料的量大概可以做15－16个左右。
我用的烤箱是新换的，海氏K5，算是这个烤箱的处女座。控温还在摸索中。

用料

各种配料称重准备好！
将除了糯米船壳＋杏仁片以外的所有材料放进干净无油无水的锅中，中小火加热。
加热至黄油融化，搅拌均匀，溶液开始冒大泡，温度大概120度左右时关火。
迅速加入杏仁片，搅拌均匀。此步骤也可以换成其他坚果。随个人喜好。
准备好糯米船壳，用小勺子把拌好的焦糖坚果，不要太满，不然烤的时候会溢出来。
半成品大概就这样
这样😂
这样😂
有一份加了2克巧克力粉，做了一点巧克力的，也不错！
烤箱上管150°下管160°预热，烤盘中层10-12分钟。各个烤箱脾气不一样，还得自己摸索。最后看颜色，有焦糖色出来就可以关烤箱了。上色后很容易就焦了。要注意。
成品
成品
还是成品
密封起来便于存放，至于能放多久，我不知道，因为很快就分刮完了😆