鸸鹋蛋

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用料  

鸸鹋蛋 1个
半根
1勺
黑胡椒 适量

鸸鹋蛋的做法  

  1. 准备一只鸸鹋蛋,清洗干净后用厨房纸擦干

    鸸鹋蛋的做法 步骤1
  2. 将刀尖固定在大头的一点,旋转刀尖凿开小洞

    鸸鹋蛋的做法 步骤2
  3. 找一根竹签插入小洞搅匀蛋液,这里我用的是意面

    鸸鹋蛋的做法 步骤3
  4. 洞太小了倒不出蛋液来,一不小心凿得有点大了

    鸸鹋蛋的做法 步骤4
  5. 晃动倒出蛋液

    鸸鹋蛋的做法 步骤5
  6. 加入葱花、盐、黑胡椒,搅拌均匀

    鸸鹋蛋的做法 步骤6
  7. 平底锅热油,中火倒入蛋液,摊成蛋饼,一个鸸鹋蛋可以摊2-3个蛋饼

    鸸鹋蛋的做法 步骤7
  8. 出锅完成✔

    鸸鹋蛋的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-02-28 19:04:34
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