快手下酒菜豆腐丝花生米拌葱芯
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人做过这道菜
焙叔
豆腐丝，花生米本身都是适合下酒的凉菜，我把葱芯加了进去。让这道凉菜的味道产生复合的效果。吃起来有豆腐丝的劲道花生米的醇香和葱味的刺激，再加上生抽和辣椒油的调味让这道菜成为下酒佐餐的首选。
用料
快手下酒菜豆腐丝花生米拌葱芯的做法
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炸花生米
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把花生米炸熟捞出晾凉备用
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准备三四个辣椒，喜欢吃辣的可以根据自己的口味多加。
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将辣椒剪断，磕出辣椒籽，准备炸辣椒油
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豆腐丝洗净，切成7-8厘米的段
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选葱白部分的葱芯切成7-8厘米的段
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豆腐丝和葱芯放入盘中，淋上生抽，炸好的辣椒油。
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撒上花生米，拌匀
小贴士
我这个菜因为用的是五香豆腐丝，自带咸味我就没放盐，如果您用的是白豆腐丝可根据自己的口味酌情加盐。
