处理虾：去掉虾头、虾线，从虾背切开，不平的话用刀背轻轻拍平。加盐、黑胡椒、料酒，腌制20分钟。
腌制好的虾，先裹一层玉米淀粉，压实，再裹鸡蛋液，最后裹一层面包糠，压实。
油温五成热时下虾，中火炸至定型再翻面。虾很好熟的，也可以捞出再高温复炸一遍上色。
我又高温复炸了一下，金黄色的很漂亮。蘸着千岛酱或者番茄酱吃～香香
上传你做的必胜客黄金凤尾虾
SuperVivi
