土豆炖茄子

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用料  

茄子 1个
十三香 1勺
土豆 1个
酱油 1.5勺
2瓣
鸡精 1.5勺
生抽 1.5勺
青椒 1个
1.5勺

土豆炖茄子的做法  

  1. 将土豆和茄子洗净、切片,并将青椒切成末,放在一起备用

    土豆炖茄子的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量食用油,放入土豆翻炒

    土豆炖茄子的做法 步骤2
  3. 随后放入茄子,与土豆一起翻炒

    土豆炖茄子的做法 步骤3
  4. 加入酱油、食盐、十三香、蒜瓣

    土豆炖茄子的做法 步骤4
  5. 锅中加入水

    土豆炖茄子的做法 步骤5
  6. 加入切成末的青椒

    土豆炖茄子的做法 步骤6
  7. 收汤汁后就能出锅啦!

    土豆炖茄子的做法 步骤7

小贴士

如果要拌饭的话水可以稍微放多一些,另外如果不想加十三香也可以加胡椒粉或其他粉质调料。
 
该菜谱发布于 2021-02-28 22:30:07
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土豆炖茄子的答疑

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