极速板栗

清洗板栗控干水，用刀在背面切开一个小口子。
如果板栗两面都比较圆，可以把它放进一个塑料瓶盖里，就可以轻易固定住，不怕切的时候滚来滚去。

开口板栗放进汤锅，加上水到可以没过板栗，加适量糖和油（这个量随意）。
大火煮开后再中大火煮10-15分钟（时间按板栗大小决定，就是有部分板栗煮到微微开口的程度）

将板栗捞出沥干水，放进预热到华氏350度（180摄氏度）烤盘（铺烘焙纸/锡箔纸，板栗要铺开，不要叠在一起）里烤10-15分钟。
时间一到，满屋飘香，开吃吧，不要烫到手哦。