【孕期食谱】红烧大虾,鲜美入味,高蛋白又补钙~

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营养价值:
红烧大虾,做法简单、营养价值高,虾肉甜嫩Q弹,高蛋白低脂肪,是一道孕期补钙的必备菜。
1、虾中蛋白质含量较高,可以在一定程度上满足孕期对蛋白质的需求;
2、虾肉又含有很高的高,孕妇定期补钙,可以促进胎宝宝的骨骼生长与发育。
3、虾中还富含卵磷脂,对胎儿的脑部发育有促进作用。

用料  

鲜活海虾 16只
适量
适量
4瓣
料酒 适量
生抽 少量
太太乐鲜鸡汁 可放可不放
八角 可放可不放

【孕期食谱】红烧大虾,鲜美入味,高蛋白又补钙~的做法  

  1. 鲜活的海虾400克,用清水养2小时后,洗净去须备用;(活虾多养一会,基本不用剔下线,大部分都干干净净的)

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  2. 调料准备:姜片适量、大葱一段、蒜4粒,八角一个(能有效地起到去腥的作用);

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  3. 调料切片;

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  4. 全部食材准备好了;

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  5. 起锅烧油,倒入全部调料,翻炒出香味;

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  6. 倒入洗净的大虾翻炒;

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  7. 翻炒至大虾变成红色,调入适量料酒、少量生抽,加水(差不多末过虾),小火焖煮5-6分钟;(为了去腥,我又滴了一滴鸡汁)

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  8. 装盘上桌,即可食用;

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  9. 成品图;

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该菜谱发布于 2021-03-01 08:29:02
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