🍅番茄鸡蛋豆腐锅 简单的食材也能做出绝顶的美味🌟🌟 番茄控必备🤪

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最近得了一箱普罗旺斯番茄

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这个番茄多汁,番茄味浓郁,很有小时候在菜园子吃的粉番茄的味道😋 。可把我这个番茄控开心坏了。基本上近一周都是一天2,3个😆……

用料  

番茄 2个
豆腐 一块
土鸡蛋 3个(我的鸡蛋很小)
蒜瓣,洋葱丁
蚝油,生抽 各一勺

🍅番茄鸡蛋豆腐锅 简单的食材也能做出绝顶的美味🌟🌟 番茄控必备🤪的做法  

  1. 材料准备好,有青菜叶啊其它自己喜欢的果蔬也可以加一点。

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  2. 鸡蛋磕碗里打散,番茄切块,豆腐切块。洋葱,蒜切蒜。

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  3. 🔥开小火,待锅内水干后,热锅下冷油。

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  4. 转中小火,下入打散的鸡蛋。

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  5. 鸡蛋凝固后盛出。

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  6. 重新中小火,热锅,下番茄块。【这个番茄块特别容易出汁。】

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  7. 🍅番茄汁出来后下洋葱,蒜碎。

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  8. 煮一会。

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  9. 下豆腐。

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  10. 下之前炒好的鸡蛋。

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  11. 蚝油,生抽各一勺,可以稍微加一点点水。【蚝油和生抽都有咸味🧂,我就没有另外加盐了。喜咸的可以根据自己口味加适量盐。】

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  12. 焖到豆腐熟,入味即可以了。大概5分钟左右就OK。✔️

    拌面,拌饭都是极好的。🙈 我这个番茄控可太爱了!!!🔆🌸

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该菜谱发布于 2021-03-01 12:28:38
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🍅番茄鸡蛋豆腐锅 简单的食材也能做出绝顶的美味🌟🌟 番茄控必备🤪的答疑

  • 婧婧BB  2021-03-01  
    0
    不加水?有那么多汁?
    作者回复 2021-03-01  
    这个番茄真的很多汁!普罗旺斯番茄,粉粉的,你去搜下。我用的比较熟的,惊到我了,这个出汁率!

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