草莓果酱「家庭自制无添加」

装果酱的容器用开水烫一下～消毒杀菌！

烫好的罐子倒扣沥水，或用吹风机吹干～

草莓洗净去蒂，切块～撒上砂糖，翻拌均匀～

包上保鲜膜，静置！

这是放1小时的状态～

这是冷藏6小时的状态，汤汁已经起胶～

无水无油的锅，倒入草莓肉和汤汁，小火慢慢熬～
熬制初期要撇去浮末！

期间加入20g柠檬汁，搅拌均匀～
柠檬汁可以调和味道，也能延长保质期！

逐渐把水分熬干～要不停搅拌以免糊锅！

熬煮到果酱冒粘稠的大泡泡，就可以啦～

有大块果肉哦～

红彤彤，太有食欲了～

装罐～盖盖后倒扣，方便排出空气！

多做几罐，不开盖子冷藏可以放3个月左右，开罐后用无水无油的勺子挖，尽快吃完！

推荐这种小罐子，可以多装几罐，打开吃也没负担……啦啦啦

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