酸菜鱼㊙️超好吃，简单好上手
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人做过这道菜
宝藏小厨神
喜欢吃鱼，
住在宿舍天天点酸菜鱼外卖。
今天才发现20块钱就能买一条鱼…
做好了，一大锅
全家人都能吃饱～
再也不点外卖了，
快跟我一起做起来～
住在宿舍天天点酸菜鱼外卖。
今天才发现20块钱就能买一条鱼…
做好了，一大锅
全家人都能吃饱～
再也不点外卖了，
快跟我一起做起来～
用料
酸菜鱼㊙️超好吃，简单好上手的做法
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把鱼分成鱼肉和鱼骨，洗好备用
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酸菜洗好，切成小段
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起锅烧油，爆香葱花，倒入酸菜，炒干水分
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找个干净的碗，盛出备用
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不用洗锅，倒入适量油，把辣椒和花椒爆香（不嫌麻烦的，把花椒挑出来）再倒入葱花爆香
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把鱼骨沥干水分，放入国内翻炒，加入适量醋和料酒
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倒入适量的水，没过鱼骨再多一点，挤入酸汤肥牛料包
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把刚刚炒好的酸菜也倒进汤里，盖上锅盖，中小火炖
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锅开之后再炖一小会，把鱼片铺到锅内，接着炖
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等鱼片变色，撒入鸡精，蒜末和香菜
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盛出装盘～
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加个滤镜～
