简单好吃的土豆红烧肉
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人做过这道菜
随心的厨房日记
这道菜以土豆为主肉为辅，烧好后土豆特别好吃，喜欢吃土豆的可以试试哟😊
用料
简单好吃的土豆红烧肉的做法
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锅中倒入适量油，放入冰糖碎粒，小火炒至糖粒溶化变色，
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倒入提前汆过水的五花肉粒和姜片煸炒(感觉冰糖放少了就又加了点白糖一起炒)
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让肉裹上糖液，加入料酒、盐、生抽和一点点老抽炒均匀，
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倒入开水，盖上锅盖中小火焖烧，约四、五十分钟后加入土豆块，继续焖烧至土豆块软糯即可(这个过程的时间长短因土豆的品种和切的大小会有所不同，一般就十来分钟)。
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今天土豆切得大块了，看起来有点不协调哈 😂
小贴士
不喜欢肉皮太软糯的可以闷烧时间短一些哈。
